マーボ茄子何故か和風・・・

フライパンでナスをいためると油を吸って吸って仕方ないので、一度電子レンジでチンしてから炒めるといい具合に(∩_∩)
ただし何故かご覧のように見た目が和風な仕上がりなってしまった。

器のせいか、具材のせいか、まぁ味は和風とはなっていないので（当たり前だけど）我ながら出来具合に満足して完食いたしました (・◇・)ゞ

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