フロム戸島のヤズ「はまち」

しょうちゃんのやず

はまちの手前の手前？になるんかな？？しょうちゃんからヤズを頂きました。２本も (・◇・)ゞ
綺麗なヤズでございます。
しっかりトロ箱に氷を敷き詰めてしめてもらってる上、この見事なヤズなもんだから、いつもお世話になってる、あっこさんにも！と思ったんですが日振りの方なんで遠慮しときました。

で、おろして翌日刺身にしたわけですがこのとおり、身が光っております(o^-^)o味の方も大変おいしゅうございまして、脂も程よく、しょうゆに浮くこともない素晴らしいヤズ様でした。
もらった日におろして、ラップで寝かせて翌々日が一番うまかった。その翌日はギリギリのうまさ。ラップで寝かせた翌々日がオススメデス
(∩_∩)。神経質な人はギリギリのうまさはお控えください。
スーパーぜんごといいヤズといい、しょうちゃんありがとう。おかげでお酒がうまいうまい(／。 ＼)

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