味噌溶き網でコーヒードリップ

この間テレビを見ていたら、かんたんな編みカゴに布を張ってコーヒーをドリップしている職人さんがいて、なんだこんな方法でいいんだと、チャレンジしてみました(o^-^)o

味噌溶き用の編みかごにサラシを２重にして張り、イザ！
これ、なかなかうまい～い。まぁ、あまり良くないドリッパーを使ってたからかもしれませんが、お試しください！注意点は次の点 (・◇・)ゞ

• お湯はポタポタ入れる
• 淵にはお湯を落とさない、使うのは淵ギリギリまで
• 最初に布にお湯をなじませておき、始めの出がらしは別のカップでする

ペーパーよりも布（ネル）の方が美味しいといいますが、サラシでも充分いけました。しかし、残りかすを捨てて、洗って乾かして乾燥させてから次の一杯って言う手間が
大変(*´-`)
で、コーヒードリッパーやコーヒーメーカーにセットして、繰り返し使用できる、金属製のelfo ゴールドフィルターコーヒー用 小 2～6人用 がおすすめ (・◇・)ゞ

布（ネル）だと雑菌やカビやカスが残らないよう洗浄したお手入れが大変ですが、これならルドリップと同様の効果をもたらすし、純金でコーティングすることにより、微妙な金属臭も残さず、手入れがしやすいです。
４０００円ほそしますが、ペーパーやネルのランニングコストを考えたらこっちの方が安い(o^-^)o
作り置きしてアイスコーヒーにするのにもオススメデス☆

• Melitta アロマサーモ ステンレス ダークブラウン
  elfo ゴールドフィルターコーヒー用 小 2～6人用
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